美國加州核桃是一種用途廣泛的果仁原料，不論是早餐麥片、面包、蛋糕、甜點、粥品，乳汁品，沙拉，還是餐飲用的醬料，都是美國加州核桃仁大顯身手的領域。那么，除了豐富多彩的美味和給產品增加價值，美國加州核桃的背后還隱藏了什么秘密呢？

　　美國心臟協會（AHA）證實美國加州核桃富含有益心臟健康的歐米伽3脂肪酸。作為唯一富含歐米伽3脂肪酸的堅果，每天吃一把美國加州核桃仁，可以作為低飽和脂肪和低膽固醇膳食的一部分，而且不會增加熱量的攝入，同時可降低冠狀動脈心臟疾病的風險。美國加州核桃提供了很多人體必須的營養素：蛋白質、纖維素、維生素、礦物質、抗氧化物和ω-3脂肪酸等。我們把每日必需的一把加州核桃仁加入美味的焙烤食品中。不僅讓烘焙產品變得更加豐富多彩，而且更提高了焙烤產品的附加值。

　　美國加州核桃色淺口感香甜柔和，是營養豐富且性價比很高的超級果仁，優質的美國加州核桃來自于美國加州的高標準種植和收獲，加州中央谷完美的種植環境向全球提供了優質的美國加州核桃。美國加州核桃是用途廣泛的食品原料，在菜肴和食品加工中創造美味，它不僅可以做色拉的配料還能做面包切片或燕麥曲奇的原料，因此，美國加州核桃在不增加食物成本的情況下，提高了消費者的感官價值。2013年美國加州核桃協會在中國市場研究顯示：中國消費者對美國加州核桃產品的購買興趣依舊強烈，將近三分之二的受訪者表示在購物時，他們會購買美國加州核桃產品，88%的受訪者已經在積極購置美國加州核桃產品了。事實上，超過一半購買美國加州核桃產品的受訪者表示他們“更愿意購買含有美國加州核桃產品”，因為“美國加州核桃品質卓越，優于其他產地的核桃”。